Fırında Alaska Mezgiti ; Mezgitleri buzluktan çıkarıp unlayın ve kızgın yağda her iki tarafını 4 dk. kızartın. Fırında Alaska Mezgiti MALZEME:
1 paket İglo Alaska Mezgiti kızartmak için
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yeşil biber
4 adet domates
13-15 adet mantar
½ su bardağı kaşar peyniri (arzuya gore)
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
Fırında Alaska Mezgiti YAPILIŞI:
1- Mezgitleri buzluktan çıkarıp unlayın ve kızgın yağda her iki tarafını 4 dk. kızartın.
2- Ayrı bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, ince doğradığınız biberi ekleyip 2 dk. soteleyin.
3- Ardından üzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip 2 dk kadar daha cevirin. Son olarak yemeklik doğradığınız domatesleri, tuzu ve karabiber ile 2 dk. pişirin.
4- Balıkları fırın kabına yerleştirin. Üzerine pişirdiğiniz sosu ekleyin. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dk. pişirin.
5- Daha sonra üzerine kaşar peynir serpip tekrar fırına verebilirsiniz.
